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한국바리스타산업진흥원(KBIA) 주관 『카페바리스타 자격검정』 실기 참가
2019-08-19
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8월 16일, 글로벌호텔외식계열 재학생들이 한국바리스타산업진흥원이 주관하는 『카페바리스타 자격검정』 실기시험에 참가하였습니다.
작년에 이어 이번 실기에도 학생들은 바리스타의 기본과정인 2급과 프로페셔널 과정인 카페바리스타 1급으로 나누어 실기가 진행되었습니다.


 
   


* 바리스타 2급은 에스프레소 커피의 기본과 바리스타의 기본을 보는 과정이며, 에스프레소 추출과 카푸치노 만들기 커피 서비스를 보는 과정입니다.
* 바리스타 1급은 프로페셔널 과정으로 2급을 보유한 학생으로 
그라인더 세팅과 제공할 커피의 특징과 맛에 대한 설명과 라떼아트를 만들 수 있는 능력을 함께 평가하는 과정으로 나누어저 있습니다.


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